Clik here to view.
Frutti Antichi e biodiversità: Bloom li racconta con una coppetta di gelato
Riscoprire tutto il gusto e la particolarità di quei frutti ormai dimenticati, piccoli doni della natura dal sapore inaspettato da conoscere ed apprezzare. Questa è l’idea sui cui si fonda la rassegna...
View ArticleClik here to view.
Tanti Auguri Big Luciano: tre chef stellati in scena
Cenare accompagnati dalla dolce melodia del canto lirico, che solo il grande Maestro Luciano Pavarotti sapeva creare, all’interno di un locale che fonde il concetto di museo con quello di ristorante:...
View ArticleClik here to view.
Guida Michelin 2017: le stelle della “Rossa” presentate a Parma
E’ ufficiale: la Guida Michelin 2017 verrà presentata a Parma, e precisamente al Teatro Regio, nella mattinata del 15 novembre prossimo. Una scelta che, certamente, ha lasciato sorpresi ma si basa su...
View ArticleClik here to view.
“Tavoli Trasparenti”: la cena evento di beneficenza
Torna anche quest’anno l’appuntamento con “Tavoli Trasparenti”, la cena evento di beneficenza, organizzata dai più che noti fratelli Massimiliano e Raffaele Alajmo, per raccogliere fondi da destinare...
View ArticleClik here to view.
Terremoto Centro-Italia: “Salviamo il Prosciutto di Norcia”
La terra continua a tremare nel centro Italia, difficile stimare la reale entità dei danni subiti e ancora più difficile adattarsi ad una nuova condizione di vita nella quale le persone colpite sono...
View ArticleClik here to view.
Presentate le Stelle della Guida Michelin 2017
Per la prima volta a Parma, nella splendida e suggestiva cornice del Teatro Regio, la presentazione della 62esima edizione della Guida Michelin Italia. Un evento unico per la città proclamata City Of...
View ArticleClik here to view.
Una foto contro lo spreco alimentare: la protesta di Chef Rubio
Una foto scattata per denunciare lo spreco alimentare, un’abitudine che sembra dilagare nella realtà di oggi, un’istantanea che testimonia la tendenza di una società, soprattutto di giovani, che...
View ArticleClik here to view.
Nuovo sito web L’Operosa Impianti
L’Operosa Impianti Srl, azienda leader a livello nazionale nel settore dell’impiantistica e dell’energia rinnovabile, ha espresso la necessità di sviluppare una comunicazione più incisiva e mirata per...
View ArticleClik here to view.
Sotto accusa: Il caso Prosecco
Momenti tutt’altro che rosei per il tanto amato Prosecco dopo l’ultimo colpo mediatico sferrato dal servizio andato in onda durante la puntata di Report del 14 novembre scorso. Un’inchiesta che ha...
View ArticleClik here to view.
Food for Soul a Modena con Socialtables@ Ghirlandina
Un terzo del cibo prodotto in tutto il mondo viene sprecato, buttato via. Non sono solo numeri e statistiche, è la realtà di quello che rappresenta un dramma a livello globale. Lo spreco alimentare e...
View ArticleClik here to view.
Serata di apertura del Socialtables@ Ghirlandina
Il 5 dicembre Food for Soul, l’associazione Onlus fondata da Massimo Bottura, ha inaugurato un nuovo spazio a Modena con Socialtables@ Ghirlandina: ogni lunedì sera la mensa si preparerà a servire...
View ArticleClik here to view.
JRE Italia: il nuovo presidente è lo chef stellato Luca Marchini
La cucina è creatività, sperimentazione, contrasto ed armonia, ma soprattutto passione. Una passione che nasce dal desiderio di dare forma ai sapori, scoprirne le caratteristiche e giocare con...
View ArticleClik here to view.
Il gusto e la leggerezza di un piatto unico “AL BACIO”
L’idea è venuta per caso: una cena tra amiche, il desiderio di provare quel posto nuovo visto passando in macchina e la curiosità di trovare un altro angolo nel quale poter parlare tranquillamente e...
View ArticleClik here to view.
Ad ogni regione il suo dolce di Natale
La bellezza, l’originalità e la vitalità culturale dell’Italia si riconosce anche e soprattutto dalle sue tradizioni gastronomiche che caratterizzano ogni regione, ne raccontano le radici, le materie...
View ArticleClik here to view.
“Gatto Gambarone”: la rustica bontà di una volta
Il pranzo della domenica è uno di quei riti da consumare con calma, godendosi la tranquillità di ogni momento, avvolti da un’atmosfera che trasmette quel senso di sicurezza dato dalle cose familiari....
View ArticleClik here to view.
Al “Quince” di San Francisco l’Ipad è servito
Che la tecnologia sia ormai diventata parte integrante della nostra vita, anzi per molti la vita stessa, è cosa ormai nota, ma che potesse addirittura entrare a piedi pari nella “mise en table” di un...
View ArticleClik here to view.
Classifica New York Times: la Calabria tra le mete imperdibili
Come ogni anno il New York Times arriva con la sua classifica e questa volta ha stilato una lista delle mete mondiali imperdibili per il 2017. Tra queste c’è anche la Calabria, per il suo patrimonio...
View ArticleClik here to view.
La ricetta da provare: Conchiglioni “Andalini”, zucchine, ragù di cozze e...
Non sempre servono tanti ingredienti e ore di tempo per preparare un piatto perfetto per deliziare i vostri ospiti durante una cena casalinga, oppure rendere un po’ più speciale il pasto di ogni...
View ArticleClik here to view.
“All’Oste che non c’è” ci si serve da soli ed il prezzo non conta
Lo si nota arrivando dalla stradina che corre lungo il colle del Cartizze, un vecchio casolare in pietra dell’800 che ancora conserva quel fascino delle costruzioni di un tempo: essenziale,...
View ArticleClik here to view.
Vi presentiamo Ana Roš: migliore chef donna al mondo
E’ lì, appena attraversato il confine con l’Italia, a pochi chilometri da Trieste, crocevia di culture e paese ricco di fermento e tradizione: la Slovenia. Un paesaggio dai contrasti eleganti che...
View Article